いつものマキネッタ。
火にかける時間は半分。
従来のマキネッタは、炎の熱の多くを無駄にしています。Turbo Moka は平らな底の代わりに12枚のタービンブレードを備え、その熱をとらえます。
2.89×炎に触れる金属面積
−33 / −47%抽出時間（3杯用／6杯用）
≈ ½コーヒー1杳あたりのガス使用量
熱の行方
どちらも同じ火力です。矢印の動きに注目してください。
従来のマキネッタ
平らな底が高温のガスを横へ逃がします。熱の多くはキッチンを温めるだけです。
Turbo Moka
12枚のブレードがガスをとらえ、壁に沿って上へ導きます。金属が熱を受け取り、水へと伝えます。
フィンは熱を操るための技術です
ラジエーターはフィンで熱を外へ逃がします。Turbo Moka はフィンで熱を取り込みます。
ラジエーター
エンジンの熱を、空気中へ。
Turbo Moka
炎の熱を、水の中へ。
推定ではなく、実測値です
同じコンロ、同じ火力、同じ水、同じコーヒー。点火から抽出完了までの時間を計測しました。
同じ火力で時間は半分。コーヒー1杳あたりのガス使用量もおよそ半分です。
それ以外は、いつものマキネッタ
同じコーヒー、同じ挥き目、同じ淡れ方。パッキン、フィルター、安全弁も標準品です。変わったのはボイラーだけです。
