Fabricada íntegramente en Italia. En talleres que se habían quedado en silencio.
La Turbo Moka se fabrica en los talleres italianos que quedaron inactivos cuando la producción de mokas salió del país: una cadena de suministro corta en el norte de Italia y manos de tercera generación que vuelven al oficio que conocen.
Tres generaciones de prototipos
De un experimento en la cocina a una pieza de producción madura.
La fundición
Los lingotes se funden y se vierten en cáscaras cerámicas; una vez solidificado el metal, la cáscara se rompe a mano.
Mecanizado y acabado
Las aletas de la turbina se tallan en el centro de mecanizado y la caldera se taladra para la válvula de seguridad. Después, la superficie: un baño químico, horas en el tambor de pulido con mazorca de maíz y una inspección final a mano.
Los componentes
El asa y el pomo de la tapa se moldean en Bérgamo con resina apta para uso alimentario. El filtro, la junta y la válvula de seguridad son las piezas estándar de las mokas, disponibles en todas partes.
El montaje: Milán
En Milán se reúnen todos los componentes. Cada cafetera se monta, se revisa, se embala y se envía a todo el mundo: una pieza de artesanía italiana para cada cocina.
Matteo Frontini con Pietro en la planta
Pausa para el espresso en el taller
